是否进口:否 | 产地:陕西西安 | 食品添加剂生产许可证号:123321 |
型号:营养强化剂 | 有效物质含量:99% | 产品规格:25*1 |
货号:123321 | 主要营养成分:L-丙氨酸 | 品牌:L-丙氨酸 |
外观:粉末 | 含量:99% | 保质期:24 |
主要用途:营养强化剂 |
L-丙氨酸生产厂家 食品级L-丙氨酸 增稠剂L-丙氨酸 L-丙氨酸厂家直销
L-丙氨酸简介:
L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮。主要用于生化研究、组织培养、肝功能测定、增味剂、可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。
食品添加剂
(1)可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率,并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点,因此,饮用后能迅速恢复疲劳,振奋精神。
(2)改善人工合成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善口味。
丙氨酸还是合成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天门冬酰-D-丙氨酰胺,为蔗糖甜度的600倍)原料之一。
用作增味剂。可增加调味品的调味效果;还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。