| 是否进口：否 | 产地：陕西西安 | 食品添加剂生产许可证号：123321 |
| 主要有效成分：博洋明胶 | 级别：食品级 | 有效物质含量：99％ |
| 主要用途：增稠剂 | 货号：123321 | 品牌：博洋明胶 |
| 产品规格：25*1 | 执行标准：GB | CAS：详见说明 |
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博洋明胶简介：
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GB 2760-96：可用于各类食品，以GMP为限。
FAO/WHO(1984，g/kg)：加工干酪制造8；乳脂干酪5；熟洋火腿、熟猪前腿肉，按GMT；酪农干酪5(按稀奶油计)；稀奶油5(仅用于巴氏杀菌掼奶油或掼打用的超高温杀菌稀奶油和消毒稀奶油)。
冰淇淋制造时，明胶用做保护胶体来防止冰晶增大，使产品口感细腻，约添加0.5%。酸奶、干酪等乳制品中添加约0.25%，可防止水分析出，使质地细腻。
在于制造明胶甜食(dessert，主要成分是明胶)、软糖、奶糖、蛋白糖、巧克力等(添加量1%～3.5%，达12%)。
在午餐肉、咸牛肉等罐头食品中广泛使用明胶，可与肉汁中的水结合以保持产品外形、湿度和香味，约添加肉的1%～5%
